Thermomix et IG bas

Thermomix et IG bas

mardi 1 novembre 2011

Purée de patate douce GP



Pour 4 personnes :

500 g de patates douces épluchées
150 g d'eau
Crème de soja
Sel et poivre


Dans le bol du Thermomix mettre les patates douces couper en dés avec l'eau et le sel.
Régler 24 minutes à 100° fonction sens inverse, vitesse 1 en ôtant le gobelet.
A l'arrêt, ôter la fonction sens inverse et
ajouter la crème de soja (ou mettre dans l'assiette) et mixer 40 secondes à vitesse3.

4 commentaires:

  1. C'est magnifique ça!!!!!!!! bravo! quelle couleur!

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  2. je n'ai pas la fonction ses inverse ça change quoi.mon thermomix n'est pas recent

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  3. La fonction sens-inverse est destinée à remuer doucement une préparation délicate qui ne doit pas être tranchée/mixer . Donc pas de problèmes dans cette recette si tu n'as pas cette fonction .

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  4. merci Barbara je ne fais pas grand chose avec.pourtant je reçois des recettes regulièrement par la personne qui les vends

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